Meisterhafte Anleitung vom Küchenexperten

Erleben Sie das besondere Vergnügen, unter der kompetenten Führung unseres erfahrenen Küchenmeisters Walter Cender zu kochen. Walter bringt Ihnen die Geheimnisse von Wildgerichten näher. Mit seinem fundierten Wissen sorgt er dafür, dass selbst komplizierte Rezepte mühelos gelingen. Dabei stehen Qualität und Hingabe an erster Stelle.

Begeistern Sie Ihre Gäste

Unsere exklusiven Kochkurse bieten Ihnen die Möglichkeit, kulinarische Highlights zu zaubern, die sowohl Ihren Gaumen als auch die Ihrer Gäste erfreuen werden. Unter Walters Anleitung verwandeln sich wilde Zutaten in beeindruckende Geschmackserlebnisse. Perfektionieren Sie Ihre Kochkünste und sorgen Sie für Staunen am Esstisch.

Ein unvergessliches Erlebnis in der Küche

Walter Cenders Wildgerichte-Kurs ist mehr als nur Kochen lernen. Er bietet Ihnen ein Event voller Inspiration und Genuss. Teilen Sie den Spaß des Kochens mit anderen Teilnehmenden und knüpfen Sie neue Kontakte. Jeder Kurs ist eine Reise durch verschiedene Techniken und Aromen, die Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Erfahren Sie in unseren Wildbret-Kursen, wie es Ihnen gelingt, diese und andere Wildgerichte auf Ihren Tisch zu bringen.

Dauer: Tagesseminar

Warum gehen Menschen heutzutage auf die Jad, oder meine persönliche Betrachtung der Jagd.

Jagen heißt Beute zu machen, aber warum Beute machen in den modernen Zeit?
Anblick, ansprechen, tödlichen Schuss antragen, bergen, aufbrechen.
Ist damit das Jagen beschrieben?
Abschwarten, aus der Decke schlagen, grob zerlegen, reifen lassen.

Beute in Lebensmittel verwandelt, küchenfertig zerwirken,
Wildbret in die Teile zerwirken aus denen ich das Gericht bereite, welches ich auf den Tisch bringen möchte.

Jagen ist ein Handwerk mit vielen Facetten, jagen ist für mich in unserer modernen Lebensweise eine Erfahrung und das Empfinden alles von Anfang bis zum Ende richtig und gut gemacht zu haben.